本文由食药信息论坛主编---食品中心卢慧芳搜集整理。
组织机构
主办单位：北京凯晟中食管理咨询中心、中食药科技合作中心
支持单位：中国农业大学、北京中医药大学、北京工商大学、北京大学、天津科技大学、北京联合大学
支持媒体：食品伙伴网、专助网、《中国食物与营养》杂志、中国生物器材网、中国食品网
赞助单位：招募中。。。
会议时间及地点
时间：年9月24日-26日（24日全天报到）
地点：北京市（待第二轮报到通知）
会议主讲内容
1、大健康背景下保健功能食品研发对策；
2、健康中国战略和国民营养计划解读；
3、十四五植物源新食品原料发展战略规划解析；
4、功能食品的立项、研发技术要求及注意事项；
5、功能食品研发配方设计及理论依据；
6、功能食品原配料的作用机理研究；
7、功能食品开发创新；
(1)降血糖、降血脂、抑制肿瘤、抗氧化、提高免疫力等功能食品开发与创新；
(2)肠道健康、运动营养、控制体重类相关功能食品开发创新；
(3)海洋功能食品营养与新品开发；
(4)药食同源、中药类功能食品的开发创新；
8、功能食品原配料的研究与应用
(1)植物提取物功能成分分析、提取与应用；
(2)益生菌、益生元的研究应用；
(3)功能糖、膳食纤维的研究与应用；
(4)果蔬、谷物类功能配料的开发与应用；
(5)生物活性肽、蛋白类功能配料的研究应用；
(6)功能性油脂的开发与应用；
(7)植物多酚的开发与应用；
(8)类胡萝卜素/叶黄素等其他功能原配料的研究与应用；
9、食品营养功能成分分析检测技术及装备。
拟邀嘉宾（排名不分前后）
徐娇
演讲嘉宾：
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长
演讲主题：特殊食品的管理
张磊
演讲嘉宾：
国家食品安全风险评估中心风险评估二室主任研究员
国家食品安全风险评估专家委员会委员兼副秘书长
中国医药卫生文化协会药食同源专业委员会委员
药食同源目录修订工作协作组成员
演讲主题：食药物质及新食品原料的管理及安全性评估方法和要求
高彦祥
演讲嘉宾:
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
中国饮料工业协会技术委员会委员；
世界果汁加工联合会（IFU）技术委员会委员；
中国食品添加剂和配料协会副理事长
演讲主题：食品功能因子稳态化与递送体系创新趋势
王林元
演讲嘉宾：
北京中医药大学教授博士生导师
国家科技部重点研发计划（/）首席科学家
国家市场监督管理局项目专家、北京中医药大学首席创业导师
云南中医药大学院士专家工作站首席专家
罗永康
演讲嘉宾：
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授
山东省泰山学者国家淡水鱼加工技术研发分中心（北京）主任
中国水产品流通加工协会理事会专家委员会委员
演讲主题：动物源蛋白资源的开发和高效利用
刘新旗
演讲嘉宾：
国家市场监督管理总局特医食品审核及审评专家、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心首席科学家、北京工商大学食品学院教授、特医食品注册审评咨询专家
演讲主题：植物蛋白在特医及功能食品中的应用
许雅君
演讲嘉宾：
北京大学公共卫生学院教授博士生导师
北京大学预防医学实验教学中心副主任
全国特殊膳食标准化技术委员会（SAC/TC）委员
中国食品工业协会营养指导工作委员会理事
演讲主题：新国标保健食品功能评价的主要方法
张泽生
演讲嘉宾：
天津科技大学食品科学与工程学院教授副院长
中国食品添加剂和配料协会副理事长
演讲主题：健康食品新功能配料的探索
惠伯棣
演讲嘉宾：
国家保健食品安全审评委员会委员、保健食品审评专家
特医食品审评专家、首席科学家、北京联合大学食品科学系
演讲主题：保健食品注册中参考文献的引用及相关问题
陈文
演讲嘉宾：
北京联合大学教授
中国食品科技学会青年工作委员会委员北京食品学会理事
主要致力于生物活性物质的营养与功能评价及其作用机制研究
演讲主题：功能食品的声称、功效机制研究及新功能探讨
孔祥辉
演讲嘉宾：
黑龙江省科学院微生物研究所博士/研究员/硕导
食药用菌精深加工团队负责人/首席研究员。
演讲主题：食药用菌营养功能特性、产品现状及未来食品研发趋势
注：其他演讲嘉宾正在确认中，确认后更新
参会对象
1、各省市市场监督管理部门、食品科研院所、大专院校等研究机构；
2、功能性食品企业高层领导、研发、技术、质量、法规等部门负责人；
3、功能性食品原料、配料生产企业科研、技术、营销人员；
4、功能性食品生产加工和检测技术等设备企业、服务商、媒体等；
会议费用
1、会务费：元/人，提前打款元/人；同一单位3人参会免收1人会务费（含研讨、场地、资料、筹办费用等），食宿统一安排，费用自理。
2、线上直播注册费：/1个直播账号；
注：由于受到国内外疫情影响，同时为保证参会代表的安全，确保每位参会代表都能得到相应的会议效果，本次会议线下参会人员限制名额80人。
企业赞助
（一）本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.
（二）企业参与单项宣传：
1、冠名单位（赞助金额：5万人民币）；
2、协办单位（赞助金额：4万人民币）；
3、普通赞助单位(赞助金额：3万人民币）；
（详细方案请与会务组联系）
4、展位费:会场展位元（2m*2m）含2个免费代表名额（展位共20个）；会场横幅:元/条（自备）；易拉宝展示架:元/个（自备）；
5、会议发言：元（20-30分钟）
6、会刊广告费：
封面：元；封底:元；封二/扉页：元；封三：元；
彩色内页:元；代表证件：元（可以印公司称.LOGO）；
资料袋/会议记录本赞助：各元（自备可以印公司称.LOGO）；
7、发放资料：元（统一负责发放-份）；
8、会场茶歇视频播放10分钟元。
论文征集
本次交流会将面向全国征集与主题相关的学术报告、论文、调研成果，印刷会刊（论文集）作为培训资料，同时推荐到《中外食品工业》杂志，请提交论文的人员于10月10日前将论文提交电子版发送至会务组。要求论文字数不超过字，文件格式为word文档。
证书说明
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用元，（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的