摘要：跨文化交际即具有不同文化背景的人从事交际的过程。当今世界随着经济全球化的不断发展，中国和西方国家在政治、经济和文化方面的关系变得越来越密切。因此，跨文化交际在人们的日常生活中逐渐扮演者着重要的角色。在跨文化的交际中，餐桌又是展示礼仪最重要的地方之一。但由于文化，历史，风俗习惯和民族性格的不同，中西方餐桌礼仪在很多方面有着的差异。在沟通的过程中，为了避免冲突，人们将展示他们最好的一面。每一个人都应该更加重视中西方餐桌礼仪的差异。人们应该了解一些必要的风俗习惯，注意行为举止要得体且优雅，在展示人们高素质的同时也能够促进人们之间的有效沟通。了解中西方餐桌礼仪的差异可以使我们在与外宾用餐时避免出现文化冲突。研究中西方餐桌礼仪差异可以帮助人们在学习语言文化的同时改善跨文化的沟通能力。
关键词：跨文化交际；餐桌礼仪；文化差异
TheDifferenceTableMannersBetweenChinaandWesternCountriesinCross-culturalCommunication
Abstract：Peoplewhohasdifferentculturalbackground