参考文献是指为撰写论文或论著而引用的有关期刊论文和图书资料等。科学研究的一个显著特点是继承性，因此学术论文作者在选题论证、调查研究时，经常需要借鉴参考一些文献资料，了解学科发展的现状与动态，明确哪些问题已经解决，哪些问题有待解决，才能找准研究方向，才能有所突破、有所发展，并避免重复劳动。作为一篇学术论文，参考文献是必不可少的。它不仅反映了作者的科学态度，也反映出该论文的起点、深度以及科学依据，还是进行引文统计分析的重要信息源之一。
收录参考文献存在的几个问题1、该引的不引。采用了他人的观点或数据资料等，在文献中却未体现出来，这不仅是科研态度的不严谨，还涉及到学术不端等问题；对自己以前发表过的文章不予引用，也是不科学的。因为科学研究都是在一定的背景下展开的，有了前人的研究基础，才会有今天的创新；引用自己前阶段的研究成果，更有利于读者了解该研究区和研究领域的相关成果，而且也是对作者所在科研团队工作的尊重。
2、不该引的却引。将教科书中已经为大众所熟知的公式、原理等加以罗列，属于引用过多，重复堆砌；引用某些陈旧史料甚至是经过实践检验、已证实有悖真理的文献，则要让人对论文的整体质量产生怀疑。
3、文献过于集中。有篇文章著录了１３篇文献，有１０篇都是出自同一期刊，这也是不恰当的。应引用不同层次的文献，体现作者对其研究区和研究领域背景了解全面。
4、引用不准。在转引文献时，有时作者并未亲自查阅原文献，只是将相关内容从别的文章中照搬过来，这就造成了对所引用的文献内容不求甚解。有时引用了一个公式，却对公式中符号的含义、单位甚至正确的写法都不能确定，公式的推导、原理等更是妄谈，这样不仅对读者会造成误导，也失去了引用文献的意义。
收录参考文献应注意事项1、最好引用原始文献，不要二次引用。
2、注意文献的编排格式，与要投稿的刊物一致。
3、不要遗漏重要的参考文献。
4、引用参考文献时，不要完全依赖综述（review）
5、尽量引用原创者的文献（givecredittooriginators）
6、当引用自己已经投稿，但还没有接受的论文时，可以写成submitted。如果该论文已经接受但尚未出版，可以写成inpress。
参考文献：1.金坤林.如何撰写和发表SCI期刊论文[M].科学出版社,:76-93.2.李丽,张凤莲.重视论文的参考文献[J].中国科技期刊研究,(6):-.3.王颖,杨艳荣.参考文献不可小觑[J].现代情报,(9):-.4.刘莉,蒋函,邱殿明,等.科技论文参考文献引用中常见问题[J].吉林大学学报(地球科学版),(6):.
为进一步推动特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品的发展，带动产业的技术创新，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，由河北省食品检验研究院、北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志共同于年11月17-18日在河北石家庄举办“特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品行业发展和质量安全论坛”。会议将就特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品的研究成果、临床与营养应用、功能成分与学术评价、食品安全与毒理学、微生物学、免疫学等食品科学与营养健康方面的重大理论研究展开深入探讨，交流和借鉴国外经验，分享相关政策与管理规范。
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