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第五届中国高等院校设计作品大赛暨《中国高等院校设计作品精选年鉴(卷)》征集函大赛征集｜往届已出版年鉴部分作品版面欣赏摘要：越来越多人加入素食队伍，然而用户并不具备足够的营养储备知识来保障健康饮食生活。文章从服务设计角度出发，分析素食者能够获得营养保障、营养餐食，以及学习营养知识的渠道，总结提出素食营养餐食的策略。
关键词：素食营养渠道服务设计
中图分类号：TB47文献标识码：A
文章编号：-（）04--02
Abstract：Moreandmorepeoplearejoiningthevegetarianteam，buttheusersdonothaveagoodknowledgeofnutritionalreservestoensureahealthydiet.Thisarticlefromtheperspectiveofservicedesign，analysisofvegetarianscanobtainnutrition，nutritionalmeals，andthechanneltolearnnutritionknowledge，putforwardthestrategyofvegetariannutritionmeals.
Keywords：VegetariandietAccesstonutritionServicedesign
江南大学设计学院林艳艳张宪
引言
随着国民经济水平不断提高，人们对健康饮食的诉求逐渐增加，素食成为人们选择的健康饮食方式之一。素食产业注重商业推广，缺乏对用户营养需求的